Lidt om mig

Jeg har altid været kreativ og haft en sans for detaljerne. Som nogen sagde, er jeg er blevet bidt af en gal kagemand, og der er ikke nogen behandling for det!

Jeg har etableret et fødevaregodkendt køkken på min adresse, hvor jeg fremstiller kagerne. Inspirationen til kagerne bliver hentet i hverdagen og naturen, om det er mønstre, farver eller bygninger, alt kan blive omsat til kage.

Jeg er især passioneret omkring at lave bryllupskager. Jeg nyder at snakke med brudeparret og at hjælpe dem med at designe en personlig og uforglemmelig bryllupskage.

Jeg har tilegnet mig kompetencer inden for konditorifaget og kagedekorationen fra de bedste nationale og internationale navne som fx Selandia, australske Allan Dunn; italienske Molly Coppini, Mary Torte og Natali Kishkovich; britten Zoe Hopkinson og from Malasya Kelvin Chua.